Academia lui Horia va invita sa testati o reteta deosebita! Tournedo in crusta de piper si vol-au-vent cu ciuperci si branza blue in sos de Cognac! Un adevarat rasfat!
Asa cum am promis, va prezentam pe larg reteta pentru minunata prajitura cu parfum de orient (sau chec de post :) ) pregatita de maestrul Horia Virlan, in episodul 6 al Academiei, pentru proba gustului.
O reteta aparent complicata, insa, asa cum s-a dovedit in emisiune, relativ usor de preparat in realitate. Va invitam sa o testati si sa ne spuneti ce rezultate ati obtinut!
Cea de-a doua proba, proba Gustului, a dat din nou batai de cap concurentilor. De data aceasta, ei au trebuit sa recunoasca ingredientele folosite la prepararea retetei "Carbonade flamande", pe care v-o prezentam pe larg.
Va prezentam reteta pe larg pentru "Rulouri de vitel umplute cu fenel pe tagliatele din morcovi si pastarnac", reteta pregatita de catre concurenti in cea de-a treia proba din episodul 4 al Academiei.
La cea de-a doua proba, Proba de Gust, concurentii au trebuit sa reunoasca ingredientele folosite de catre maestrul Virlan la prepararea unei retete, de data aceasta fiind vorba de o salata de cruditati. Va prezentam reteta pentru "Salata de cruditati cu mar verde"
Va prezentam reteta pe larg pentru "Saramura din burta de crap", reteta pregatita de catre concurenti in cea de-a treia proba din episodul 3 al Academiei.
La cea de-a doua proba, Proba de Gust, concurentii au trebuit sa reunoasca ingredientele folosite de catre maestrul Virlan la prepararea unei retete. Va prezentam mai jos reteta pentru “ Salata cu orez basmati si creveti”.
În plină vară, avem la dispoziţie o mulţime de legume de sezon. Ce poate fi mai bun vara decât o ciorbiţă de legume proaspete gustoase si cu un colorit deosebit? Vă propunem în continuare o reţetă pentru ciorbă de vară cu legume şi roşii foarte uşor de preparat şi extrem de gustoasă.
Reţeta detaliată pentru prepararea a două porţii de "Mozaic de somon cu piure de mazăre şi sos cremos de ciboulette". Această reţetă a reprezentat cea de-a treia probă pentru concurenţii din prima ediţie a Academiei lui Horia.
In primul episod al Academiei, la cea de-a doua proba, Proba de Gust, concurentii au trebuit sa reunoasca ingredientele folosite de catre maestrul Virlan la prepararea retetei "Farfale cu sparanghel si pomodori secchi". Va invitam sa urmariti modul de prepapare pentru aceasta reteta.
Pentru ca a sosit vremea grătarelor, maestrul Horia Vîrlan vă propune 2 preparate perfecte pentru o zi călduroasă de vară: cotlet de porc la grătar cu sos verde şi legume la grătar.
